为持续深入推进“放管服”改革，进一步提高政府服务效能，区食品药品监管局局长黄坚强、副局长孔繁昌近日带领审批小组、食品生产安全监管科和审查中心负责人来到华润五丰国通（广东）供应链服务公司进行现场办公，详细了解企业实际需求，根据其产品特性提出解决方案，为佛山市首家即食生食水产品生产企业的行政许可和食品安全管理提供精准服务。
一、主动对标先进 切实把好项目准入关
华润五丰国通（广东）供应链服务公司为佛山市首家以加工即食生食动物性水产品为主要项目的食品生产企业，该项目具有高品质、高风险的特殊性，目前全国范围内只有上海、广州和深圳三个地区有发证先例，而且各地标准不统一。同时该项目的顺利实施，可起到规范高端市场，有效管控风险的示范作用，也可为全国生食水产品的工业化生产提供案例。为把好项目准入关，严控食品安全风险，区食品药品监管局高度重视该项目的顺利实施，积极与广州、深圳市食品药品监管局进行详尽沟通，掌握当地企业的监管资料，并派出孔繁昌副局长带队到上海荷裕冷冻食品有限公司，考察生食水产品的现代化生产加工全过程，充分吸取和借鉴国际先进的食品安全管理经验。
二、明确标准要求 强化全过程全链条服务
2018年7月5日，区食品药品监管局领导带领相关业务科室和技术专家与项目负责人召开现场办公会议，提前介入、协助企业办证。会上，区局审批小组、审查中心、食品生产安全监管科作为“受理、审查、审批、监管”服务全链条，将每个环节中对应的工作流程及标准要求与企业进行面对面交流，切实加强服务和政策引导，最大限度提供办证便利。同时，对项目选址布局、工艺流程设计、设备设施安装及管理人员配置各方面提出合理化建议，并鼓励企业使用信息化手段加强产品溯源体系建设，确保来源可查、去向可追、过程可控、责任可究，严格把控食品安全底线。企业表示一定会严规格、高要求创建一流的食品生产企业，明确落实企业主体责任，从源头采购到生产销售全过程严把质量关，并配合好政府部门共同刷亮顺德美食招牌。
顺德区局供稿
2018年7月19日
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