6月19日至20日，由广东省文明委主办的全省乡风文明建设工作现场会在顺德召开，省有关领导、省文明办、省委农办等省职能部门以及全省地级市有关负责人参加了会议。为保障会议期间与会人员的饮食安全，顺德区食品药品监管局高度重视，一是提前介入，审定菜单。会同承办单位对供餐单位的菜谱进行审查，禁止提供生食水产品等品种，对凉菜、沙拉等进行严格审核，要求符合相关条件和能力才能供应。二是对食材进行抽检。会议期间派出食品安全检测车和检测技术人员，对供餐单位的蔬菜、水产品进行农药残留、抗生素和违禁物质的快速检测，共检测样品36批次，全面保障食材安全。三是开展驻点监督。会议期间，顺德区局派出监管人员进驻两家定点供餐单位，对食品采购、粗加工、烹饪、贮存、留样等食品加工处理环节进行全程监督。据统计，会议期间顺德区局共出动执法人员和检验检测技术人员15人次，共保障了500人次的饮食安全。
顺德区局 曾碧强供稿
2018年6月26日
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